Gefahrenquellen bei der Fütterung von

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Dr. Johann Gasteiner

Institut für Artgemäße Tierhaltung und Tiergesundheit

Gefahrenquellen bei der Fütterung von

Wildwiederkäuern

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Inhaltsübersicht

¾ Verdauung bei Wiederkäuern

¾ Pansenübersäuerung - Ursachen

- Auswirkungen - Vermeidung

¾ Gefahren durch qualitativ minderwertige Futtermittel

- Listeriose

- Pansenfäulnis

- Pilzgifte (Mykotoxine)

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¾ Äsung/Futter

¾ Mikroorganismen

¾ pH-Wert

Die Gärkammer „Vormagensystem“

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Pansenübersäuerung (Pansenazidose)

¾ Pansenübersäuerung: zu niedriger pH-Wert des Panseninhaltes

¾ klinische oder subklinische Erkrankung

¾ Ergebnis abhängig von Art der Pansensaftgewinnung pH 6,5 - 7,2 optimal

pH 6,2 - 7,2 Normbereich

pH 5,5 - 6,1 subklinische Azidose pH < 5,5 klinische Azidose

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Pansenazidose

Beispiel anhand einer Simulation

¾

Pansensaft + Milchsäure

¾

Auswirkungen auf PROTOZOEN 18 h inkubiert pH 7

pH 6 pH 5 pH 4

pH-sensibel

Große 1/3, vermehrt bei rohfaserreicher Fütterung Mittlere 1/3

Kleine 1/3, vermehrt bei KF-betonter Fütterung

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Krankheitserscheinungen

¾ akut: Pansensaft pH < 5,5

Inappetenz, Pansenstillstand, Pansenblähung Festliegen, Speichelfluss, Durchfall

Herzjagen, Verenden binnen 1 - 3 d

¾ subklinisch: Pansensaft pH 5,5 - 6,1 kurzfristig auch < 5,5

Chronische Abmagerung

Ruminitis - Leberabszess - Komplex Klauenrehe-Gliedmaßenprobleme Geweih-Mißbildungen

Folgekrankheiten Durchfall

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Kotkonsistenz

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Sektion Damwild

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Sektion Damwild

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Sektion Damwild

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Sektion Damwild

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Sektion Damwild

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Sektion Damwild

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Ursachen der Pansenazidose

¾ Aufnahme zu großer Mengen leicht

verdaulicher Kohlenhydrate (Stärke, Zucker)

¾ geringer Anteil strukturwirksamer Rohfaser

¾ Tiere kauen weniger wieder

Î geringere Speichelproduktion

¾ Ungenügend angepasste Pansenflora

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¾ Probleme mit Pansenfäunlnis verstärkt bei Warmwettereinbrüchen bzw. im Frühling

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Zusammenfassung Pansenazidose

Grundvoraussetzungen zur Vorbeuge

¾

Mindestanteil an Strukturkohlenhydraten in der Ration

¾

Pansenorganismen benötigen Zeit, um sich an geänderte Rationsverhältnisse anzupassen – 14 Tage

¾

Maximalmenge rasch

pansenfermentierbarer Kohlenhydrate

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Silagen als Wildfutter

Silierung

= Ansäuerung durch Milchsäurebakterien (Zucker – Milchsäure + CO₂)

= ~pH 5.0

= gärschädliche Wirkung von anderen Mikroorganismen gehemmt

= stabil nur unter luftdichten Verhältnissen

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Vorteile von Silagen

(entsprechende Qualität vorausgesetzt)

¾ gute Lockwirkung

¾ gute Akzeptanz

¾ nährstoffreich

¾ tragen teilweise zur Deckung des Flüssigkeitsbedarfes bei

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Art des Silobehältnisses

¾ Kleingebinde (Fässer, Kübel,..)

¾ Rundballen

¾ Big Bags

¾ Fahrsilo

¾ Hochsilo

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Listeriose bei Wiederkäuern

¾ Listerien „ubiquitär“ und verhältnismäßig widerstandsfähig

¾ Aufnahme geringer Keimmengen dauernd – keine Krankheit

¾ Listeriose – Fütterungsinfektion

¾ Listerien in Silagen pH > 5 - grundsätzliche Fehlgärung

- Nachgärung nach dem Öffnen des Silos

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Listeriose bei Wildwiederkäuern

¾ ZNS – Forum (Meningoenzephalitis)

¾ Trächtigkeitslisteriose mit Abort Formen der Listeriose

¾ Organlisteriose (Gesäuge)

¾ Erkrankungen bei Wildwiederkäuern selten zu beobachten

¾ Auffinden von Fallwild rund um Wildfütterungen

¾ Nachweis: Einsenden an Untersuchungsanstalt

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Listeriose bei Wildwiederkäuern

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Ursachen für Listeriose

Grundsätzliche Fehlgärung

Silagen mit pH > 5.0

¾ Fehlgerüche

¾ Schwierige Struktur

¾ Verfärbungen

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Ursachen für Listeriose

¾ Nachgärung nach dem Öffnen des Silos

- häufigste Ursache für den Verderb von Silagen für Wildwiederkäuer

¾ Verbrauch (Vorschub) zu gering

¾ zu lange vorgelegt Æ Nachgärung im Futtertrog

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Nacherwärmung Maissilage

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Vorratshaltung und Verbrauch von Silagen

¾ Silagen luftdicht, entsprechend gelagert o 2 Winter haltbar

¾ ab dem Öffnen ist der Vorschub entscheidend (tägl. Verbrauch)

¾ Ballensilage max. 10 Tage (kalte Temperaturen) und max. 5 Tage (warme Temperaturen) haltbar

¾ Fahrsilo:

wöchentlicher Vorschub Winter: 70 cm wöchentlicher Vorschub warm: 140 cm

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Vorratshaltung und Verbrauch von Silagen

¾ Ballenlager bzw. Silos einzäunen

¾ Folien, Schnüre und alte Futterreste rasch entfernen

¾ Futterreste aus Futterbarren, Ballen….

beachten – gären nach und verderben

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Weitere tiergesundheitlichen Risiken bei

Verfütterung qualitativ minderwertiger Silagen

¾ vermehrt Silagen mit hohem

Trockenmassegehalt

¾ bei Lufteintritt sowie bei zu geringer Verdichtung

¾ Gefahr Mais:

feuchtwarme Witterung, viel Niederschlag

Verschimmelung und Verpilzung

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Weitere tiergesundheitlichen Risiken bei

Verfütterung qualitativ minderwertiger Silagen

¾ Gefahr durch Bildung von Mykotoxine

¾ Schimmelpilze wachsen infiltrativ

Verschimmelung und Verpilzung

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Folgen einer Mykotoxinbelastung

¾ verminderte Trächtigkeitsraten

¾ vermehrt Aborte

¾ asaisonale

Brunsterscheinungen Fruchtbarkeitsstörungen

¾ Leber

¾ Bauchspeicheldrüse

Schäden an inneren Organen

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