3. Grundlagen zur Durchführung eines Almprojektes mit Schafen
3.1 Vorbereitungen am Heimbetrieb
hŵĂůůĞŶWƌŽďůĞŵĞŶĚŝĞĂƵŌƌĞƚĞŶŬƂŶŶĞŶ͕
entgegenzuwirken, müssen die Vorberei-ƚƵŶŐĞŶĨƺƌĚĞŶůŵĂƵŌƌŝĞďďĞƌĞŝƚƐǁćŚƌĞŶĚ der Wintermonate auf den Heimbetrieben aller Beteiligten erfolgen. Der Erfolg eines ůŵƐŽŵŵĞƌƐŚćŶŐƚƐĞŚƌƐƚĂƌŬǀŽŶĚĞƌ<ŽŶͲ ĚŝƟŽŶ ĚĞƌ ĂƵĨŐĞƚƌŝĞďĞŶĞŶ dŝĞƌĞŶ Ăď͕ ƵŶĚ ŽďĚŝĞƐĞĂƵĐŚĂůůĞǀŽůůƐƚćŶĚŝŐŐĞƐƵŶĚƐŝŶĚ͘
3.1.1 Auswahl der Tiere
sŝĞůĞ ĞƚƌŝĞďĞ ŶƵƚnjĞŶ ŵĞŚƌĞƌĞ DƂŐůŝĐŚͲ keiten, ihre Schafe über den Sommer zu bringen. Es muss nicht immer die gesamte Herde auf eine Alm gebracht werden. Ein Teil der Tiere kann am Heimbetrieb blei-ďĞŶ͕ Ƶŵ ŚŝĞƌ ĞdžƚĞŶƐŝǀĞ 'ƌƺŶůĂŶĚŇćĐŚĞŶ njƵŶƵƚnjĞŶƵŶĚnjƵƉŇĞŐĞŶ͘ŝĞ,ĞƌĚĞŬĂŶŶ aber auch auf verschiedene Almen
aufge-Abbildung 3.1 Die Anzahl der aufzutreibenden Schafe und
>ćŵŵĞƌŝƐƚƌĞĐŚƚnjĞŝƟŐnjƵŵĞůĚĞŶ
Grundlagen zur Durchführung eines Almprojektes mit Schafen
ƌďĞŝƚĞŶƵŶĚŬƟǀŝƚćƚĞŶŝŶĚĞƌ^ĐŚĂĬĂůƚƵŶŐŵŝƚůƉƵŶŐŝŵ:ĂŚƌĞƐǀĞƌůĂƵĨ
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Grundlagen zur Durchführung eines Almprojektes mit Schafen
teilt werden, weil mehrere Nutzungsrechte bestehen. Es gilt also, die Anzahl der Schafe festzulegen, die in einem gemeinsamen Projekt aufgetrieben werden. Neben der Anzahl ist auch festzulegen, um welche Gruppe von Schafen es sich handelt. Sind ĞƐDƵƩĞƌƟĞƌĞŵŝƚ >ćŵŵĞƌŶ͕DƵƩĞƌƟĞƌĞ ŽŚŶĞ>ćŵŵĞƌŽĚĞƌ:ƵŶŐƐĐŚĂĨĞ͘
3.1.2 Trächtigkeitskontrolle
tćŚƌĞŶĚ ĚĞƌ Ğŝƚ͕ ǁŽ ĚŝĞ ^ĐŚĂĨĞ ĂƵĨ ĚĞƌ Alm sind, sollten keine Ablammungen ĞƌĨŽůŐĞŶ͘ ŝĞ Ğŝƚ ĚĞƌ ,ŽĐŚƚƌćĐŚƚŝŐŬĞŝƚ͕
also die letzten beiden Monate vor der ďůĂŵŵƵŶŐ͕ƵŶĚĚŝĞ^ćƵŐĞnjĞŝƚ͕ďĞƐŽŶĚĞƌƐ die ersten sechs bis acht Wochen nach der Geburt, stellen besondere Anforderungen ĂŶĚŝĞEćŚƌƐƚŽīǀĞƌƐŽƌŐƵŶŐĚĞƌDƵƩĞƌƟĞͲ ƌĞ͘ ŝŶĞ ŵĂŶŐĞůŶĚĞ EćŚƌƐƚŽīǀĞƌƐŽƌŐƵŶŐ ŝŶĚĞƌ,ŽĐŚƚƌćĐŚƟŐŬĞŝƚŚĂƚnjƵƌ&ŽůŐĞ͕ĚĂƐƐ ƐĐŚǁĂĐŚĞ>ćŵŵĞƌnjƵƌtĞůƚŬŽŵŵĞŶ͘&ƺŚƌƚ sich diese Unterversorgung in den ersten tŽĐŚĞŶĚĞƌ^ćƵŐĞnjĞŝƚĨŽƌƚ͕ƐŽĨƺŚƌƚĚŝĞƐnjƵ einer niedrigen Milchleistung und somit zu ĞŝŶĞƌƐĐŚůĞĐŚƚĞŶsĞƌƐŽƌŐƵŶŐĚĞƌ>ćŵŵĞƌ͘
^ĐŚǁĂĐŚĞ>ćŵŵĞƌďĞŝĚĞƌ'ĞďƵƌƚǀĞƌďƵŶͲ den mit einer schlechten Milchleistung der DƵƩĞƌƵŶĚĚĞŶĞƌƐĐŚǁĞƌƚĞŶĞĚŝŶŐƵŶŐĞŶ auf der Alm führen vielfach zum Verlust ĚĞƌ>ćŵŵĞƌ͘ďĞƌĂƵĐŚŐƌŽƘĞĞƵƚĞŐƌĞŝĨĞƌ
;ĚůĞƌ͕ >ƵĐŚƐ͕ ćƌ͕ tŽůĨͿ ƐŽǁŝĞ ǁŝĚƌŝŐĞ
hŵǁĞůƚďĞĚŝŶŐƵŶŐĞŶ;EćƐƐĞ͕<ćůƚĞ͕^ĐŚŶĞĞͿ ŬƂŶŶĞŶ njƵŵ sĞƌůƵƐƚ ǀŽŶ ŶĞƵŐĞďŽƌĞŶĞŶ
>ćŵŵĞƌŶĂƵĨĚĞƌůŵĨƺŚƌĞŶ͘tĞƌĚĞŶDƵƚͲ ƚĞƌƟĞƌĞŵŝƚ>ćŵŵĞƌŶĂƵĨŐĞƚƌŝĞďĞŶ͕ƐŽůůƚĞŶ ĚŝĞƐĞnjƵŵĞŝƚƉƵŶŬƚĚĞƐƵŌƌŝĞďĞƐďĞƌĞŝƚƐ mindestens vier Wochen, besser sechs bis ĂĐŚƚtŽĐŚĞŶĂůƚƵŶĚŬƌćŌŝŐƐĞŝŶ͘
ĂŵŝƚŬĞŝŶĞ>ćŵŵĞƌĂƵĨĚĞƌůŵnjƵƌtĞůƚ ŬŽŵŵĞŶ ƵŶĚ >ćŵŵĞƌ ďĞŝŵ ƵŌƌŝĞď ĞŝŶ Mindestalter von vier bis acht Wochen auf-weisen, muss der Widder sechs bis sieben DŽŶĂƚĞǀŽƌĚĞŵŐĞƉůĂŶƚĞŶůŵĂƵŌƌŝĞďǀŽŶ ĚĞƌ DƵƩĞƌƐĐŚĂĬĞƌĚĞ ŐĞƚƌĞŶŶƚ ǁĞƌĚĞŶ͘
EƵƌ ƐŽ ŝƐƚ ŐĞǁćŚƌůĞŝƐƚĞƚ͕ ĚĂƐƐ ŶŝĐŚƚ ǀŽƌ ĚĞŵ ůŵĂƵŌƌŝĞď ŶŽĐŚ >ćŵŵĞƌ njƵƌ tĞůƚ ŬŽŵŵĞŶ͘ ŝŶĞŶ DŽŶĂƚ ǀŽƌ ĚĞŵ ƵŌƌŝĞď kann der Widder wieder zur Herde gegeben werden und bestenfalls werden die Schafe ďĞůĞŐƚ͘^ŽŵŝƚŬŽŵŵĞŶĚŝĞƐĞďĞƌĞŝƚƐƚƌćĐŚƟŐ auf die Alm und werden nicht auf der Alm von einem unbekannten Widder belegt, was natürlich speziell für einen Zuchtbetrieb von Vorteil ist.
3.1.3 Klauenkontrolle
ŝŶĞ ćƵƘĞƌƐƚ ǁŝĐŚƟŐĞ DĂƘŶĂŚŵĞ ŝƐƚ ĚŝĞ Kontrolle der Klauen. Auf die Alm dürfen nur Schafe aufgetrieben werden, die gesunde Klauen haben. Die Klauenkontrolle und ĞŝŶĞƐŽƌŐĨćůƟŐĞ<ůĂƵĞŶƉŇĞŐĞŵƺƐƐĞŶŶŽĐŚ ŝŵ&ƌƺŚũĂŚƌǀŽƌĚĞŵƵŌƌŝĞďĞƌĨŽůŐĞŶ͘ƵĨ ĞŝŶŽƌĚŶƵŶŐƐŐĞŵćƘĞƐƵƌƺĐŬƐĐŚŶĞŝĚĞŶǀŽŶ überschüssigem Horn, mit einem scharfen Messer, ist besonders zu achten. Die so-ŐĞŶĂŶŶƚĞ ǁĞŝƘĞ >ŝŶŝĞ ĂƵĨ ĚĞƌ hŶƚĞƌƐĞŝƚĞ der Klaue muss deutlich sichtbar werden.
Tragrand und Sohle müssen eine Linie ďŝůĚĞŶ͘'ĂŶnjǁŝĐŚƟŐŝƐƚĂƵĐŚĚŝĞ<ŽŶƚƌŽůůĞ des Zwischenklauenspaltes. Auch auf eine ĞƐŝŶĨĞŬƟŽŶĚĞƌ<ůĂƵĞŶŶĂĐŚĚĞŵ^ĐŚŶĞŝͲ den darf nicht vergessen werden.
3.1.4 Parasitenkontrolle
ŝŶ ŐĂŶnj ǁŝĐŚƟŐĞƌ WƵŶŬƚ ŝƐƚ ĚŝĞ <ŽŶƚƌŽůůĞ der Schafe auf eventuell vorhandene In-Abbildung 3.3 Auf die Alm dürfen nur Tiere
ŵŝƚƐĂƵďĞƌŐĞƐĐŚŶŝƩĞŶĞŶ<ůĂƵĞŶŬŽŵŵĞŶ
Grundlagen zur Durchführung eines Almprojektes mit Schafen
ŶĞŶͲ ƵŶĚ ƵƘĞŶƉĂƌĂƐŝƚĞŶ͘ ŝŶ ŵƂŐůŝĐŚĞƌ Befall mit Innenparasiten (speziell Magen-Darmwürmer) kann durch die Untersu-chung einer Kotprobe festgestellt werden.
Die Frühjahrsentwurmung erfolgt zu einem Zeitpunkt, wo die Schafe noch im Stall sind, damit keine Parasiten auf die Weiden ge-tragen werden. Die Weide kann auch mit Parasiten belastet sein, somit ist vor dem
ƵŌƌŝĞď ĞŝŶĞ ĞƌŶĞƵƚĞ <ŽŶƚƌŽůůĞ durchzuführen und bei Bedarf sind die Tiere zu entwurmen. Auf die Alm dürfen nur parasitenfreie Tiere aufgetrieben werden!
Die Schafe sind nicht nur auf Innenparasiten zu kontrollieren, ĂƵĐŚĞŝŶĞ<ŽŶƚƌŽůůĞĂƵĨƵƘĞŶƉĂͲ rasiten ist durchzuführen. Milben
;ZćƵĚĞͿ͕ ^ĐŚĂŇĂƵƐŇŝĞŐĞŶ͕ ,ĂĂƌͲ ůŝŶŐĞŽĚĞƌ>ćƵƐĞŬƂŶŶĞŶĂƵŌƌĞƚĞŶ und müssen entsprechend behan-delt werden.
3.1.5 Körperkondition
ŝŶĞmďĞƌƉƌƺĨƵŶŐĚĞƌ<ƂƌƉĞƌŬŽŶͲ ĚŝƟŽŶ ƐŽůůƚĞ ŶŝĐŚƚ ŶƵƌ ŝŵ ƵƐĂŵŵĞŶŚĂŶŐ ŵŝƚĚĞŵƵŌƌŝĞďŐĞƐĞŚĞŶǁĞƌĚĞŶ͕ƐŽŶĚĞƌŶ ŐŝďƚĂůůŐĞŵĞŝŶƵƐŬƵŶŌƺďĞƌĚĞŶƌĨŽůŐĚĞƌ
&ƺƩĞƌƵŶŐƵŶĚĚĞƐ'ĞƐƵŶĚŚĞŝƚƐnjƵƐƚĂŶĚĞƐ͘
Auf die Alm sollten nur Schafe mit guter
<ƂƌƉĞƌŬŽŶĚŝƟŽŶ ŐĞƚƌŝĞďĞŶ ǁĞƌĚĞŶ͘ ŝĞ ĞƵƌƚĞŝůƵŶŐĚĞƌ<ƂƌƉĞƌŬŽŶĚŝƚŝŽŶǁŝƌĚďĞŝ Schafen im Bereich der Lende (Kruppe) durchgeführt.
Abbildung 3.4 Verwurmte Lämmer entwickeln sich auf der Alm sehr schlecht
<ŽŶĚŝƟŽŶƐͲ zahl
<ŽŶĚŝƟŽŶƐͲ
bezeichnung Kennzeichen
1 schlecht
ƐĐŚĂƌĨ ŚĞƌǀŽƌƌĂŐĞŶĚĞ ŽƌŶͲ ƵŶĚ YƵĞƌĨŽƌƚƐćƚnjĞ͕
ƐĐŚǁĂĐŚ ĞŶƚǁŝĐŬĞůƚĞƌ ZƺĐŬĞŶŵƵƐŬĞů ŽŚŶĞ &ĞƩĂďͲ deckung
2 ŵćƘŝŐ ŽƌŶĨŽƌƚƐćƚnjĞĂůƐǁĞůůĞŶĨƂƌŵŝŐĞƌŚĞďƵŶŐĞŶ͕YƵĞƌͲ ĨŽƌƚƐćƚĞǁĞŝĐŚĨƺŚůďĂƌ͕ŐĞƌŝŶŐĞ&ĞƩĂďĚĞĐŬƵŶŐ
3 normal
ŽƌŶͲƵŶĚYƵĞƌĨŽƌƚƐćƚnjĞŬĂƵŵŶŽĐŚĨƺŚůďĂƌ͕ƐƚĂƌŬĞƌ Druck notwendig, um den Bereich unterhalb der YƵĞƌĨŽƌƚƐćƚnjĞĞŝŶnjƵĚƌƺĐŬĞŶ͕ŵćƘŝŐĞ&ĞƩĂďĚĞĐŬƵŶŐ
4 gut
ŽƌŶĨŽƌƚƐćƚnjĞŶŝĐŚƚŵĞŚƌĞŝŶnjĞůŶ͕ƐŽŶĚĞƌŶŶƵƌŶŽĐŚ ĂůƐ ŚĂƌƚĞ >ŝŶŝĞ ĨƺŚůďĂƌ͕ YƵĞƌĨŽƌƚƐćƚnjĞ ŶŝĐŚƚ ŵĞŚƌ ĨĞƐƚnjƵƐƚĞůůĞŶ͕ƐƚĂƌŬĞ&ĞƩĂďĚĞĐŬƵŶŐ
ĂŶƐƚĞůůĞĚĞƌŽƌŶĨŽƌƚƐćƚnjĞďĞĮŶĚĞƚƐŝĐŚĞŝŶĞZŝŶŶĞ
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Grundlagen zur Durchführung eines Almprojektes mit Schafen
Der Body condition score (BCS) (Abbildung 3.5ͿŝƐƚĞŝŶƐĞŚƌŐƵƚĞƐDĂƘnjƵƌĞƵƌƚĞŝůƵŶŐ ĚĞƐƌŶćŚƌƵŶŐƐnjƵƐƚĂŶĚĞƐ͘ƵƌĐŚďƚĂƐƚĞŶ im Bereich der Lende wird die Bemuske-ůƵŶŐƵŶĚĚŝĞ&ĞƩĂďĚĞĐŬƵŶŐďĞƵƌƚĞŝůƚƵŶĚ mit einem Wert von 1 bis 5 ausgedrückt.
Ein Score von 1 bedeutet ein extrem abge-magertes Tier, das nur noch aus Haut und Knochen besteht. Je weniger die Quer- und ŽƌŶĨŽƌƚƐćƚnjĞnjƵĨƺŚůĞŶƐŝŶĚ͕ĚĞƐƚŽŚƂŚĞƌŝƐƚ der zu vergebende Wert. Bei einem Score ǀŽŶϱďĞƐƚĞŚƚĞŝŶĞƐĞŚƌƐƚĂƌŬĞ&ĞƩĂƵŇĂŐĞ͕
ŝŶĚĞƌDŝƩĞƺďĞƌĚĞŵŽƌŶĨŽƌƚƐĂƚnjďŝůĚĞƚ ƐŝĐŚĞŝŶĞZŝŶŶĞ͘&ƺƌĚĞŶůŵĂƵŌƌŝĞďƐŽůůƚĞ ĞŝŶtĞƌƚǀŽŶϯĞƌƌĞŝĐŚƚƐĞŝŶ͘'ƵƚĞƌŶćŚƌƚĞ Tiere sind allgemein auch gesunde Tiere und auf die Alm sollten nur gesunde Tiere kommen.
Wird ein Score von 1 bis 2 festgestellt, so ist ĚŝĞZĂƟŽŶnjƵŬŽŶƚƌŽůůŝĞƌĞŶ͕ĚĂƐ&ƺƩĞƌƵŶŐƐͲ management ist zu prüfen, eine besondere Beobachtung der Tiere ist notwendig, und ein allgemeiner Gesundheitscheck ist durchzuführen.
3.1.6 Zahnkontrolle
Schafe, die im Sommer auf die Weide bzw.
Alm kommen, brauchen ein intaktes Gebiss ŵŝƚĂůůĞŶćŚŶĞŶ͘ĂŚĞƌŝƐƚĂƵĐŚĚĂƐ'ĞďŝƐƐ njƵ ŬŽŶƚƌŽůůŝĞƌĞŶ͘ ŝĞ &ƵƩĞƌĂƵĨŶĂŚŵĞ ĂƵĨ der Weide (grasen) ist bei Schafen deutlich
anders als bei Rindern. Rinder pflücken das Gras mit der Zunge und schieben es ins Maul. Schafe benutzen vorwiegend die
>ŝƉƉĞŶƵŶĚďĞŝƘĞŶĚĂƐ'ƌĂƐŵŝƚĚĞŶ^ĐŚŶĞŝĚĞͲ njćŚŶĞŶĂď͘ĂƐ'ĞďŝƐƐĚĞƌ^ĐŚĂĨĞǁĞŝƐƚŶƵƌ ŝŵ hŶƚĞƌŬŝĞĨĞƌ ĂĐŚƚ ^ĐŚŶĞŝĚĞnjćŚŶĞ ĂƵĨ͕
das Oberkiefer hat in diesem Bereich eine ǀĞƌŚŽƌŶƚĞ WůĂƩĞ͘ ĂĚƵƌĐŚ ŬƂŶŶĞŶ ^ĐŚĂĨĞ das Gras sehr kurz abfressen, es wird auch ǀŽŵͣŐŝŌŝŐĞŶĂŚŶ͞ĚĞƌ^ĐŚĂĨĞŐĞƐƉƌŽĐŚĞŶ͘
ŝĞƐĞƌƚĚĞƌ&ƵƩĞƌĂƵĨŶĂŚŵĞĞƌůĂƵďƚĂďĞƌ ĂƵĐŚ ĞŝŶĞ ŐƌƂƘĞƌĞ ^ĞůĞŬƚŝŽŶ͕ ĚŝĞ dŝĞƌĞ ŬƂŶŶĞŶĞŝŶnjĞůŶĞWŇĂŶnjĞŶĨƌĞƐƐĞŶ͕ǁĂƐďĞŝ sŽƌŚĂŶĚĞŶƐĞŝŶǀŽŶ'ŝŌƉŇĂŶnjĞŶĞŝŶsŽƌƚĞŝů ŝƐƚ͕ǁĞŝůĚŝĞƐĞƐƚĞŚĞŶŐĞůĂƐƐĞŶǁĞƌĚĞŶŬƂŶͲ nen. Es ist also zu kontrollieren, ob alle acht
^ĐŚŶĞŝĚĞnjćŚŶĞ ŝŵ 'ĞďŝƐƐ ǀŽƌŚĂŶĚĞŶ ƐŝŶĚ und ob diese auch noch fest sitzen. Nur so ŝƐƚĞŝŶĞĞŝŶǁĂŶĚĨƌĞŝĞ&ƵƩĞƌĂƵĨŶĂŚŵĞĂƵĨ ĚĞƌtĞŝĚĞŐĞǁćŚƌůĞŝƐƚĞƚ͘
3.1.7 Tierbeobachtung
Durch genaue Beobachtung der Herde kann auf den Gesundheitszustand geschlossen werden. Änderungen im Verhalten wie z.B. vermehrtes Liegen, Absondern von der ,ĞƌĚĞ͕dĞŝůŶĂŚŵƐůŽƐŝŐŬĞŝƚ͕ćŚŶĞŬŶŝƌƐĐŚĞŶ͕
DĂƫŐŬĞŝƚ͕ƐƚƌƵƉƉŝŐĞtŽůůĞ͕<ŽŶƐŝƐƚĞŶnjĚĞƐ
<ŽƚĞƐůĂƐƐĞŶĂƵĨĞŝŶĞƌŬƌĂŶŬƵŶŐƐĐŚůŝĞƘĞŶ͘
ŝŶĞ ĨƌƺŚnjĞŝƟŐĞ ƌŬĞŶŶƵŶŐ ĞŝŶĞƌ sĞƌŚĂůͲ ƚĞŶƐćŶĚĞƌƵŶŐ ƵŶĚ ĚŝĞ ƌŝĐŚƟŐĞŶ ^ĐŚůƺƐƐĞ daraus ziehen sind die Voraussetzung für eine erfolgreiche Behandlung.